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I grandi piatti di Temi

ANTIPASTI

Frittelle di verdure e calamari con salsa agrodolce al tabasco
euro 9,00

Carpaccio di Manza Fassona bagna cauda e carta musica
euro 10,00

Panzanella e alici marinate ai tre pepi
euro 10,00

Variazione di cotto del pescato del giorno
euro 10,00

Soutè di cozze alla Tarantina
euro 10,00

Variazione di  crudo pescato del giorno
euro 12,00

Percorso di di crudi e cotti (quattro portate crudi e tre portate cotti)
euro 50,00

Gran fritto di temi

euro 15,00

PRIMI PIATTI

Insalata di spaghettini tiepida all’astice,fruit passione e fagiolini a corallo
euro 16,00

Spaghettone “Cavalieri”alle vongole veraci con fiori di zucca al profumo di limone
euro 14,00

Ravioli ripieni di melanzane e ricotta affumicata con salsa al basilico
euro 14,00

Risotto al pomodoro del pienolo,stracciatella e battuto di mazzancolle
euro 15,00

Passatelli alla bottarga di tonno al brodetto katsibushi
euro 18,00

Filej con sgombro, arancia tardiva e pecorino Brunelli dop
euro 13,00

Tagliolini allo scoglio
euro 16,00

I nostri classici: pasta alla Carbonara, pasta all’Amatriciana
euro 10,00

SECONDI PIATTI

“Dolmades” di Tonno con Tsatsiki leggera
euro 18,00

Scottona ai tre pepi, cotta a bassa temperatura con fondo bruno
euro 18,00

Secreti di Patanegra laccato alla teriyaki e insalatina dell’orto
euro 18,00

Pesce e verdure allo spiedo con salmoriglio affumicato al Pimento
euro 16,00

Polenta Grigliata con totani affogati e cipolla rossa di Tropea confit
euro 14,00

Zuppetta di pesce del Mediterraneo
euro 25,00

DOLCI

Savarin con crema al mascarpone passito di Pantelleria e mela verde
euro 7,00

Cheese cake alla liquirizia del Barone Amarelli e scorza di limone di Sorrento
euro 6,00

Semifreddo alla nocciola IGP Piemonte, terra al cacao e kumkuat canditi
euro 7,00

Tarte tatin alle pere con cioccolato fondente salato
euro 6,00

Tiramisù classico
euro 5,00

Selezione dei dessert di “Temi” e piccola pasticceria
euro 12,00